Почему полезно учить ребёнка воспринимать и производить ритмичные структуры? 

Начнём с того, что в нашей жизни все ритминизировано: смена времён года, утро вечер, день-это называется циркадные ритмы. Наш организм тоже подстраивается под них. Даже у сердца есть свой ритм, и даже у мозга.Когда все работает правило, ритмично в организме, то человек здоров и чувствует себя хорошо, у него нет проблем с восприятием окружающего мира, адекватно реагирует на изменения вокруг, может во время напрячься и расслабиться- то есть процессы торможения и возбуждения работают правильно, в определенном ритме. 

Когда ритмы нарушены, ребёнок может плохо засыпать, не во время кушать, наблюдается избирательное питание, могут быть нарушения в поведении, а так же нарушение речи. Любой язык имеет свой ритмический рисунок, если взять французский язык, то ударение падает в каждой фразе на конец слова, в русском языке совсем другая мелодия речи. Соответственно, ребёнок может не правильно ставить фразы, не правильно согласовывать слова в предложении, вплоть до переключения с одной артикулами на другую.